Helle 36 GT är en stadig kniv med ett rejält fingerskydd som skyddar fingrarna. Aluminium i fingerskyddet håller vikten nere och kniven känns smidig trots sitt relativt stora format. Slidan har ett säkert knapplås som alltid ger snabb åtkomst.
Helle är ett familjeföretag av tradition och hantverk. Att tillverka högkvalitativa knivar har varit källan till försörjningen och livsstilen hos familjen Helle och dess hantverkare i mer än tre generationer. Målet med Helle är att alltid producera knivar av högsta kvalité, inte bara gjorda för naturen utan också inspirerad av den. Kniven har varit ett av mänsklighetens viktigaste verktyg och är så även idag. Helles hem är inte beläget i i hjärtat av en vidsträckt metropol. Men detta ser vi inte som en svaghet utan en styrka. En kniv kan gå från ritbordet vid soluppgången, till hantverkarens händer och ut i naturen innan solen går ner.